Cantuccini

Cantuccini
Ingredienti:

200g mandorle (con la pelle)
400g farina
1   pizzico di sale

300 g zucchero

3 uova

2 tuorli

1 cucchiaio di lievito per dolci 1 pizzico di zafferano evtl. un po' di latte Tostate (nel forno caldo o in padella) le mandorle. Impastate la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale, lo zafferano, le 3 uova intere, 1 tuorlo ed evtl. un po' di latte. Aggiungete le madorle e impastatele bene. Quando le mandorle saranno ben distribuite nella pasta, dividerla in 4 parti, formate 4 panetti larghi circa 3 cm. e lunghi non importa quanto. Fart questa operazione sulla placca del forno coperta con la carta da forno infarinata. Con l'ultimo tuorlo spennellate i panetti in superficie. Infornate a 175°C per mezz'ora. Non abbiate paura se divengono troppo scuri, è il tuorlo che fa il suo lavoro, e la crosta tipica che si forma. Quando sono cotti, tirateli fuori dal forno e tagliateli caldi , facendo fette di un centimetro e mezzo circa. Dopo averli tagliati tutti, rimetteteli nel forno spento qualche minuto ad asciugare. Mangiateli freddi accompagnati con il Vin Santo.

Beppe Grillo

Trovato sul Blog http://www.beppegrillo.it/ di Beppe Grillo:

Ma che pianeta mi hai fatto? La società costruita sul debito è scomparsa. La produzione di beni dannosi per l'ambiente è illegale. Ogni Paese ha l'obiettivo di diventare ecosostenibile, di vivere delle risorse create sul territorio. I profitti delle aziende sono destinati a finalità sociali. Il concetto di energia etica è insegnato nelle scuole elementari. La produzione di armi belliche è un delitto contro l'umanità. La politica è interdetta a chi ha compiuto 65 anni, alcuni vorrebbero abbassare l'età. Il ministero della Difesa è diventato una Onlus e le missioni di pace sono reali. Il reddito di cittadinanza consente a chiunque di vivere in attesa di trovare un lavoro. Non esistono più appartamenti sfitti. Lo Stato paga o integra l'affitto per le famiglie che non possono permetterselo. In nessuna località è possibile costruire nuove case se esistono case vuote o da ristrutturare. La speculazione sugli immobili è proibita. I mendicanti nelle città sono assistiti da dipendenti comunali e avviati a lavori socialmente utili. Nessuno è lasciato solo. Lo spettacolo di bambini che chiedevano la carità ai semafori o di mutilati seduti sul marciapiede è considerato una barbarie del passato. Ogni cittadino dedica una quota del suo tempo a servizi per la collettività. A Milano sono stati riaperti i Navigli e si può arrivare in barca a Venezia partendo dal Duomo. La corruzione è punita con l'isolamento sociale. Nessuno vuole più avere a che fare con un corrotto. Molti criminali, presi dalla disperazione, emigrano per sempre. Ogni cinque anni si vota on line per una Nuova Costituzione e si rinnova il patto sociale del Paese. Le autostrade sono gratuite, in quanto già pagate da generazioni di italiani, e Benetton è stato consegnato ai Mapuche. Ogni famiglia è messa in condizioni di produrre energia e di distribuirla in rete. L'Enel è stata riconvertita in una multinazionale dell'apicoltura. Gli spacciatori di OGM sono perseguiti in tutto il pianeta come un tempo gli spacciatori di droghe pesanti. La cannabis è depenalizzata. Fini e Giovanardi sono condannati a uno spinello settimanale in diretta streaming. Da allora sono molto migliorati. I reati sono crollati e i pochi poliziotti devono esibire la carta di identità ai cittadini. La parola "mercato" si usa solo per il mercato rionale e la parola "Stato" è diventata una nobile espressione.

RAI TV sul web

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RAI offre qualche trasmissione anche sul internet, e.g.

Il commissario Montalbano:

Montalbano

Il commissario Manara:

Manara

Incontro italiano

Godiamoci un aperitivo con due chiacchiere al Prosciutto Bar martedì, 28 giugno verso le ore 18!

Referendum in Italia

Referendum: come, quando e per cosa si vota!
Ecco cosa prevedono i quattro quesiti per cui gli italiani saranno chiamati alle urne il 12 e 13 giugno.

Informatevi qua!

L’UOMO NERO - DER MANN IN SCHWARZ

Am Mittwoch, den 1. Juni um 20 Uhr, Audimax SL 2 zeigen wir

Gabriele Rossetti fährt in sein apulisches Heimatdorf, um seinen todkranken Vater ein letztes Mal zu sehen. Die Begegnung weckt in ihm Erinnerungen an seine ebenso idyllische wie aufregende Kindheit, als er mit dem Blick des aufgeweckten Jungen das oft merkwürdige Treiben der Erwachsenen beobachtet: da ist die liebevolle Mutter, die gerne Gespräche mit Verstorbenen führt, der schwärmerische Onkel Pinuccio und vor allem der Vater Ernesto - der Bahnhofsvorsteher mit einem Faible für Paul Cézanne. Doch die eigenen künstlerischen Ambitionen des Vaters erfüllen sich nicht, er wird zunehmend verbittert und entfremdet sich von seiner Familie. Umso mehr blüht die Fantasie seines Sohnes: er begegnet in Schränken versteckten Harlekins, den Geistern der Großeltern und auch einem „Mann in schwarz“, der Bonbons von einer Lokomotive wirft. Vielleicht wird Gabriele am Schluss seinen Vater besser verstehen…

Schauspieler und Regisseur Sergio Rubini ist seit vielen Jahren der filmische Poet des italienischen Südens und speziell seiner Heimat Apulien; mit “La terra” gewann er 2007 den Cinema Italia-Publikumspreis. Auch in L’uomo nero gelingt es ihm mit ebensoviel Humor wie Zärtlichkeit, die Atmosphäre, die Farben, die Charaktere und das Lebensgefühl des Südens einzufangen.

Regie: Sergio Rubini
Drehbuch: Domenico Starnone, Carla Cavalluzzi, Sergio Rubini
Kamera: Fabio Cianchetti
Schnitt: Esmeralda Calabria
Musik: Nicola Piovani
Darsteller: Sergio Rubini (Ernesto), Valeria Golino (Franca), Riccardo Scamarcio (Pinuccio), Fabrizio Gifuni (Gabriele), Guido Giaquinto (Gabriele als Kind), Margherita Buy

Italien 2009

117 Minuten, OmitU